CentroGastronomicoLink

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Como complemento a los servicios que hasta ahora ha venido prestando «Casa Luján» en el municipio de Puntallana, como Museo Etnográfico y Punto de Venta de Artesanía Local, recientemente se ha inaugurado un Centro Gastronómico, cuyo objetivo es el de promocionar la gastronomía de la comarca, al tiempo que se crea un punto de venta de productos agroalimentarios artesanales del municipio de Puntallana y de la isla de La Palma. 

 El «Centro de Recursos Gastronómico Casa Lujan» es, en realidad, una mezcla entre las antiguas «Ventas» de la isla de La Palma, donde se puede adquirir productos alimenticios de elaboración artesanal, tales como diferentes tipos de quesos, mojos, mieles, productos de repostería, vinos del municipio de Puntallana y de la isla de La Palma, puros, etc.

Con la apertura de este punto de degustación culinaria y venta de productos elaborados artesanalmente, fundamentalmente en nuestra localidad, pero también de toda la comarca y de la isla de la palma en general, se pretende, dar un plus adicional al interés que en si mismo despierta el conjunto arquitectónico denominado «Casa Luján», añadiéndose un nuevo atractivo para el visitante.

Desde la Concejalía de Artesanía del Ayuntamiento de Puntallana se quiere agradecer la colaboración prestada por diferentes Organismos, tales como el Consejo Regulador de Quesos de La Palma, el cual ha puesto a disposición de este establecimiento las neveras necesarias para la conservación de los diferentes tipos de quesos que se expenden, así como a la Denominación de Origen Vinos de La Palma por la predisposición mostrada a colaborar con este «Centro Gastronómico».

Así mismo, agradecemos la colaboración prestada por el Cabildo de La Palma, así como a la empresa Cooperativa Proteas de La Palma por su predisposición a colaborar en el embellecimiento de dicho entorno.

En Puntallana a 22 de Octubre de 2010.

Juan Guerra Guerra

Teniente Alcalde – Concejal de Artesanía

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