El Ayuntamiento de Puntallana ha puesto en marcha una nueva oferta formativa compuesta por seis cursos totalmente gratuitos, que se desarrollarán hasta el próximo 31 de octubre, en el marco del programa “Dinamiza Rural”, una iniciativa promovida por el Gobierno de Canarias para fomentar el desarrollo económico, cultural y gastronómico en las zonas rurales.

Las acciones formativas están orientadas a fortalecer las competencias de la población local en sectores clave del ámbito rural. Entre los cursos disponibles se encuentran:

• Transformados alimentarios
• Secado y conservación natural de productos agrícolas
• Manejo ecológico en el cultivo de la platanera
• Iniciación a la cata de quesos y vinos de La Palma
• Digitalización para empresas rurales

Estas formaciones buscan no solo diversificar la economía rural, sino también reforzar el conocimiento tradicional y promover prácticas sostenibles que contribuyan al desarrollo integral del municipio.

El alcalde de Puntallana, Víctor Guerra, ha destacado la importancia de esta iniciativa «Nuestro compromiso con el medio rural pasa por ofrecer herramientas útiles que permitan a los vecinos y vecinas mejorar sus capacidades, emprender, innovar y, en definitiva, apostar por el entorno que habitamos. Dinamiza Rural es una gran oportunidad para seguir fortaleciendo el tejido productivo local»

La inscripción a los cursos ya está abierta y puede realizarse en el registro de entrada del Ayuntamiento de Puntallana en horario de 8:00 a 14:00h o a través de la sede electrónica www.puntallana.es, teniendo prioridad las personas empadronadas en el municipio.

Supone una inversión de 331.385,11€ del Servicio Canario de Empleo y permitirá formar a 15 alumnos durante 11 meses.

El pasado jueves 01 de junio, se llevó a cabo la presentación del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo “Puntallana Agricultura Ecológica 2023”, del cual se beneficiarán 15 vecinos de la comarca. El acto contó con la presencia de Felipe Domínguez, Jefe de Área de la Oficina de Empleo, el alcalde Víctor Guerra, miembros de la corporación municipal y personal técnico del consistorio, además de la colaboración del PFAE Sabor Saucero III, con especialidad de bar-cafetería, quienes realizaron un servicio al finalizar el acto.

Promovido por el consistorio y financiado por el Servicio Canario de Empleo y el Servicio Público de Empleo Estatal, el programa formará en el cultivo de alimentos de manera sostenible, aprendiendo a su vez las técnicas y métodos necesarios para cumplir con los estándares de la agricultura ecológica.

Dentro de este proyecto, que dio comienzo el pasado mes de abril, se imparte el Certificado de Profesionalidad de nivel II AGAU0108 Agricultura Ecológica, en el que se proporcionan contenidos sobre el manejo del suelo, las operaciones de cultivo y recolección, la mecanización de las instalaciones agrarias y el manejo adecuado del agroecosistema, siempre dentro del marco ecológico. Además, se impartirá formación del Certificado de Profesionalidad de nivel II AGAO0208 Instalación y Mantenimiento de Jardines y Zonas Verdes y otra formación complementaria como manejo de motosierra y desbrozadora, elaboración de deshidratados y conservas, inglés para la atención al público etc…

Durante estos dos primeros meses del proyecto, a parte de la formación teórica, se ha procedido al acondicionamiento del huerto, realizando labores de limpieza, desbroce y arado del terreno. Asimismo, se procedió a la instalación del riego, la elaboración de semilleros o el biotriturado de material vegetal. Se han plantado diferentes verduras y hortalizas, entre ellas: lechugas, pimientos, cebollas, calabacines, bubangos, …. Cabe destacar que la producción que sea recolectada durante proyecto será donada a beneficiarios locales, para favorecer el desarrollo comunitario.

El alcalde Víctor Guerra hace un balance positivo de la implantación de dichos programas formativos en el municipio, los cuales durante este mandato que ya finaliza, han supuesto una inversión de más de 1.400.000€ en el municipio que han redundado en la formación y empleabilidad de más de 70 vecinos y vecinas.

Por último, destaca y agradece la implicación de personal técnico municipal, equipo directivo, docentes, Servicio Canario de Empleo y Servicio Público de Empleo Estatal por el trabajo conjunto a la hora de sacar adelante tanto este como anteriores proyectos formativos, una línea de trabajo por la cual se continuará apostando desde el Ayuntamiento de Puntallana.

Entre los galardonados Queso Montellano ahumado de Puntallana, hecho por Pedro Manuel Cabrera Cabrera y que obtuvo una Medalla de Plata en la categoría de Queso de Leche Cruda Semicurado de Cabra.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, felicita a las queserías galardonadas en el vigésimo Concurso Oficial de Quesos de Canarias 2021 tras conocerse el resultado del fallo del jurado en un acto celebrado hoy, jueves 1 de julio, en la sede de Presidencia de Santa Cruz de Tenerife y que contó con el presidente del Gobierno de Canarias, Ángel Víctor Torres, y el director del Instututo Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) José Basilio Pérez.

Al certamen se presentaron un total de 9 queserías palmeras con 34 muestras y recibieron cinco galardones consistentes en dos Gran Medalla de Oro, una Medalla de Oro y dos Medallas de Plata.

Queso Las Cuevas de Puntagorda elaborado por Félix Alberto Gil Rodríguez se alzó con tres galardones. Una Gran Medalla de Oro en la categoría de Queso de Leche Cruda Tierno de Cabra con su queso ahumado, otra Gran Medalla de Oro en la categoría Queso de Leche Cruda Semicurado de Mezcla en este caso untado con pimentón y una Medalla de Oro en la categoría de Queso de Leche Cruda Semicurado de Oveja ahumado.

Queso Montellano ahumado de Puntallana hecho por Pedro Manuel Cabrera Cabrera obtuvo una Medalla de Plata en la categoría de Queso de Leche Cruda Semicurado de Cabra y Queso Luna de Awara en Garafía elaborado por Lácteos Inlaka S.L. consiguió una Medalla de Plata en la Categoría Queso de Leche Cruda Curado de Cabra.

La consejera Alicia Vanoostende agradece a todas las queserías que han participado en este concurso su apuesta por este certamen y felicita especialmente a las que han sido galardonadas. La titular regional ha querido reconocer el esfuerzo que realiza el sector día a día para obtener un producto de gran calidad valorado cada vez más por el consumidor. En este sentido, Vanoostende ha puesto en valor el papel que desempeña el consejo regulador de quesos y el necesario trabajo que realiza en pro del sector en la Isla.

El municipio de Agaete en la isla de Gran Canaria, acogió los pasados 22 y 23 de julio la décimo novena edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias.

Al mismo concurrieron un total de 194 quesos pertenecientes a 58 queserías de todo el archipiélago, aumentando de manera considerable las muestras con respecto a ediciones anteriores.

Los quesos de Puntallana volvieron a estar presentes en esta edición, siendo galardonados los quesos de dos granjas del municipio. La Granja Los Lirios de José Manuel Abreu Rodríguez y su Queso Doña Victoria (artesano ahumado), se llevó la Medalla de Oro en la categoría de leche cruda curado de cabra, además de la Gran Medalla de Oro en la categoría de queso de leche cruda tierno de cabra. Por su parte, la Granja El Trigal (ahumado) de Digna Guerra Hernández, consiguió la Medalla de Plata en la categoría de queso de leche cruda semicurado de cabra.

El alcalde Víctor Guerra quiere trasladar su enhorabuena a todos los premiados en esta edición de Agrocanarias 2020, de manera especial a los ganaderos galardonados de nuestro municipio, que una vez más han dejado patente la calidad excepcional de los quesos elaborados en las granjas de Puntallana.

El pasado viernes 6 de septiembre visitó nuestro Ayuntamiento el profesor de Agricultura de la Universidad de Meijo, doctor y miembro de la Asociación Mundial del Caprino (IGA), Yoshiaki Hayashi.

El Doctor Hayashi, representante de la Asociación Japonesa de Tecnología Ganadera, se encontraba en nuestro municipio visitando algunas granjas caprinas y queserías con la finalidad de conocer el sistema de manejo del ganado y los diferentes procesos de elaboración de los quesos.

En la imagen, el Doctor Hayashi junto al primer teniente de alcalde Victor Guerra y el doctor y profesor del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias Juan Capote, firmando el libro de honores de nuestro consistorio.

¡Agradecemos profundamente su visita a Puntallana!